Что здесь производят
Sersale
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В муниципалитете Серсале, расположенном в провинции Катанцаро, рождаются продукты, чья подлинность закреплена официальным статусом. Глубокие корни местной агрокультуры и специфический терруар, характерный для предгорий Калабрии, определяют неповторимый профиль этих продуктов. Именно здесь, в одной из 52 строго определенных зон, вызревает Pecorino Crotonese DOP, сыр с богатым вкусом, обязанный своим качествам уникальным пастбищам. Помимо него, Серсале вносит вклад в производство Clementine di Calabria IGP и является частью ареала 12 защищенных наименований, включая Calabria IGT, Liquirizia di Calabria DOP и знаменитые колбасы Capocollo и Soppressata di Calabria DOP.