Что здесь производят
Sorbo San Basile
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Сорбо Сан-Базиле, расположенный на высоте 620 метров над уровнем моря на восточных склонах Сила Пиккола, является признанным центром кулинарной подлинности. Именно здесь, в этом специфическом микроклимате, формируется исключительный характер продуктов. Муниципалитет гордится тем, что на его территории официально признаны 12 наименований с защищенным географическим указанием. Среди них выделяется Patata della Sila IGP, картофель с уникальными свойствами, чья зона производства охватывает лишь 24 муниципалитета. Кроме того, местные производители вносят вклад в такие региональные шедевры, как Clementine di Calabria IGP, Liquirizia di Calabria DOP и Soppressata di Calabria DOP, что подтверждает уникальное слияние местной природы и вековых традиций.