Что здесь производят
Raccuja
10 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Ракуйя, расположенный в столичной зоне Мессины на Сицилии, является подлинной колыбелью исключительных вкусов, официально признанных за их уникальное происхождение. Здесь, среди своеобразного ландшафта гор Неброди, формируется особенный микроклимат, идеальный для рождения знаменитого сыра Provola dei Nebrodi DOP. Этот выдающийся продукт – одно из десяти защищенных наименований, охватывающих территорию Ракуйи, и его производственная зона распространяется лишь на 47 муниципалитетов, подтверждая глубокую локальную идентичность. Земля Ракуйи также одаривает нас высококачественным оливковым маслом Valdemone DOP, недвусмысленно демонстрируя неразрывную связь между этой местностью и ее богатым гастрономическим наследием.