Что здесь производят
Zafferana Etnea
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Зафферана-Этнеа, расположенная на восточных склонах Этны, где вулканические породы сформировали уникальные терруары, является колыбелью гастрономических сокровищ. Именно здесь, в зоне из 16 муниципалитетов, рождается ароматный лимон «Limone dell'Etna» IGP. Плодородные земли вулкана питают виноградники для вин «Etna» DOC и сады, где созревает вишня «Ciliegia dell'Etna» DOP, охватывающая 23 муниципальные территории. Отсюда также происходит ценное оливковое масло «Monte Etna» DOP, извлекаемое из плодов 48 муниципальных участков. В общей сложности 12 защищенных наименований подтверждают исключительность этой земли. Один верифицированный производитель, открытый для посещений, бережно сохраняет местное наследие.