Что здесь производят
Montereale Valcellina
16 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Там, где каменистые горные склоны долины Вальчеллина спускаются к равнинам провинции Порденоне, рождаются уникальные вкусы Монтереале-Вальчеллина. Специфический предгорный климат определил характер местной гастрономии, защищенной 16 официальными наименованиями. В этой суровой местности, на стыке скал и альпийских пастбищ, создается знаменитая Pitina IGP — оригинальная мясная мозаика, чья зона производства ограничена всего 12 коммунами. Сухой ветер с ущелий и традиционные методы копчения сформировали ее самобытный характер. Местные галечные почвы также дают жизнь винограду для элегантных вин Friuli Grave DOC, идеально отражающих строгий природный темперамент этой земли.