Что здесь производят
Roccamandolfi
7 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Роккамальдольфи, в провинции Изерния региона Молиз, является колыбелью исключительно подлинных вкусов. Здесь, благодаря особому сочетанию горной природы и вековых традиций, создаются продукты, отмеченные официальным признанием. Из семи местных защищенных наименований, особенно выделяется сыр Качокавалло Силано DOP, чье производство строго регламентировано в границах лишь 52 муниципалитетов. Вино Rotae IGT также отражает уникальный терруар этой же ограниченной территории. Присутствие оливкового масла Molise DOP подчеркивает богатое аграрное наследие. Каждое наименование гарантирует подлинность и неповторимое качество, возможное только в Роккамальдольфи.