Что здесь производят
Sessano del Molise
6 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В провинции Изерния, на фоне холмистого ландшафта Молизе, муниципалитет Сессано-дель-Молизе является признанным очагом аутентичных вкусов. Именно здесь, благодаря уникальному терруару и строгому соблюдению вековых рецептур, рождаются продукты, удостоенные официального признания. Среди них выделяется Caciocavallo Silano DOP – сыр, чья зона производства включает 52 муниципалитета, и вино Rotae IGT, связанное с этой же ограниченной территорией. Статус DOP и IGT не просто подтверждает их подлинность, но и гарантирует безупречное качество. В общей сложности, Сессано-дель-Молизе участвует в производстве 6 защищенных наименований, включая региональное Molise DOC, что подчеркивает уникальность его вклада в гастрономию Италии.