Ailoche

Эйлоке, расположенный на северо-восточной границе провинции Бьелла в Пьемонте, является колыбелью истинных сокровищ вкуса, официально признанных и защищенных. Здесь, благодаря уникальному ландшафту и традициям, рождаются продукты, чья подлинность не вызывает сомнений. Муниципалитет гордится тем, что на его территории пересекаются 13 защищенных наименований по происхождению. Среди них особо выделяются Genepì del Piemonte IG – высококачественный спиртной напиток, отражающий дух Пьемонта, и знаменитый сыр Toma Piemontese DOP. Эти продукты не просто еда или напитки; они – воплощение регионального своеобразия, гарантированного строгими правилами.