Что здесь производят
Coggiola
13 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В коммуне Коджола, расположенной в провинции Биелла региона Пьемонт, подлинность вкуса и официальное признание сливаются воедино, формируя уникальный гастрономический ландшафт. Здесь представлены 13 защищенных наименований, подтверждающих исключительность местных традиций. Среди них особо выделяются Genepì del Piemonte IG, ароматный высокогорный напиток, и знаменитый сыр Toma Piemontese DOP. Производство Genepì del Piemonte IG, охватывающее всего 284 коммуны, тесно связано с уникальными альпийскими травами этого живописного горного края. Именно эти условия и передаваемые из поколения в поколение знания создают неповторимый характер продуктов, неразрывно связанных со своим точным географическим происхождением.