Что здесь производят
Pray
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Прай, входящий в провинцию Биелла региона Пьемонт, служит истинным эпицентром для двенадцати охраняемых наименований, чья подлинность официально закреплена. Именно здесь рождается превосходный сыр Toma Piemontese DOP, зона производства которого охватывает 886 муниципалитетов, подтверждая его глубокую укорененность в регионе. Наряду с ним, Salame Piemonte IGP, известный в 1180 муниципалитетах, является воплощением гастрономического богатства этой земли. Эти продукты, как и изысканные спиртные напитки Grappa di Barolo IG и Grappa piemontese IG, обязаны своим уникальным характером вековым традициям и неповторимому микроклимату, присущему исключительно этой, конкретной части Пьемонта, где слияние гор и долин формирует идеальные условия для их создания и созревания.