Что здесь производят
Cotronei
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Котроней, расположенный в провинции Кротоне, является важнейшей частью Калабрии, чьи географические условия определяют уникальность местных продуктов. Именно здесь, среди 52 утвержденных муниципалитетов, рождается сыр Pecorino Crotonese DOP, получивший официальное признание за свою исключительную подлинность. Строгие регламенты производства гарантируют его неповторимый вкус. В общей сложности на территории Котронеи зарегистрировано 12 защищенных наименований, включая Pecorino Crotonese DOP, Clementine di Calabria IGP и Liquirizia di Calabria DOP. Это подтверждает особый статус региона и его вклад в кулинарное наследие Италии, закрепленный официальной сертификацией.