Что здесь производят
Capistrano
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Капистрано, расположенный в южноитальянской провинции Вибо-Валентия региона Калабрия, является ключевой точкой на карте подлинных гастрономических сокровищ. Местный уникальный микроклимат и состав почв идеально подходят для выращивания и производства продуктов, чье качество и происхождение официально защищены. Здесь развиваются 11 наименований с подтвержденным географическим указанием. Среди них — прославленные Capocollo di Calabria DOP, Clementine di Calabria IGP и Salsiccia di Calabria DOP, каждый из которых несет в себе неповторимый отпечаток калабрийской земли. Эти продукты являются ярким свидетельством того, что именно специфические условия данной местности формируют их уникальные и признанные характеристики.