Что здесь производят
Fabrizia
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В Фабриции, что в провинции Вибо-Валентия Калабрии, уникальное сочетание климата и плодородных почв обусловливает рождение продуктов, чья подлинность официально подтверждена и защищена. Здесь, на этих благодатных землях, процветает производство гастрономических сокровищ, таких как Capocollo di Calabria DOP, Salsiccia di Calabria DOP и Soppressata di Calabria DOP, отражающих вековые традиции местных мастеров. Кроме того, местные условия идеально подходят для выращивания знаменитых Clementine di Calabria IGP и получения Olio di Calabria IGP. Именно специфическая среда, дарованная этому уголку Калабрии, формирует их неповторимый вкус и аромат. Всего 11 наименований по месту происхождения закреплены за этой территорией, подчеркивая исключительную связь между Фабрицией и ее признанными деликатесами.