Что здесь производят
Mongiana
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Монджиана, у подножия горы Пекораро на восточном склоне Калабрийских Серр, — это место, где природа определяет вкус. Уникальные климатические условия и горные почвы формируют исключительные характеристики продуктов, чья аутентичность удостоверена. Здесь, на этой земле, производится Capocollo di Calabria DOP и Salsiccia di Calabria DOP, признанные гарантами мясного мастерства. Из 11 защищенных наименований, чьи зоны производства охватывают Монджиану, особое значение имеют также Clementine di Calabria IGP и Olio di Calabria IGP. Каждый продукт, от Liquirizia di Calabria DOP до Pancetta di Calabria DOP, воплощает связь с этой местностью, подтверждая статус регионального гастрономического достояния.