Что здесь производят
San Calogero
12 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
В муниципалитете Сан-Калоджеро, что в провинции Вибо-Валентия на юге Калабрии, рождаются продукты, чья подлинность официально закреплена. Уникальный терруар этой земли, часть области Монте-Поро, является колыбелью для Pecorino del Monte Poro DOP. Этот сыр – лишь одно из 12 защищенных наименований по происхождению, связанных с Сан-Калоджеро. Его характер формируется специфическим климатом и почвами, а также традициями, передаваемыми поколениями. Благодаря строгим регламентам, здесь также производятся признанные Clementine di Calabria IGP и Liquirizia di Calabria DOP, что подтверждает исключительную ценность этой территории на вкусовой карте Италии.
Муниципалитет