Что здесь производят
Vallelonga
11 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Коммуна Валлелонга, расположенная на тирренском склоне гор Серре и возникшая на руинах византийской Никефоры, является колыбелью уникальных вкусов. Именно здесь, благодаря особенностям ландшафта и местной земледельческой традиции, рождаются продукты с официально признанной подлинностью. Территория Валлелонги входит в зоны производства 11 защищенных наименований. Среди них особенно выделяется Capocollo di Calabria DOP – гастрономическая гордость региона, чья оригинальная рецептура и качество строго контролируются. Сочетание исторического наследия и благоприятной природной среды формирует неповторимый характер местных деликатесов, подтвержденный высокими стандартами. Это подлинный вкус Калабрии, защищенный законом.