Avola
Wine · PGI · 2 Gemeinden
Die im Jahr 2011 anerkannte Herkunft Avola IGT unterscheidet sich von Nachbarregionen durch ein hochflexibles Regelwerk: Das Lastenheft schreibt für Basisweine keine starren Rebsortenanteile vor. Sie dürfen alle für Sizilien zugelassenen Sorten der entsprechenden Farbe verschneiden, sofern die Trauben aus den Gemeinden Avola oder Siracusa stammen. Trotz dieser Freiheit sichern strikte Ertragsgrenzen von maximal 15 Tonnen pro Hektar für Weißweine sowie 13 Tonnen für Rot- und Roséweine das Qualitätsniveau. Achten Sie bei der Auswahl auf den Mindestalkoholgehalt von 10,5 % Vol. Dieses vom Consorzio Valdinoto überwachte Profil bietet Erzeugern kreativen Spielraum, wenngleich derzeit noch kein Betrieb aktiv registriert ist.
Die Fakten
- Farbe
- Weiß: mehr oder weniger intensives Strohgelb; Rot: mehr oder weniger intensives Rubinrot; Rosé: mehr oder weniger intensives Rosa
- Geschmack
- Weiß: trocken, ausgewogen, charakteristisch; Rot: trocken, harmonisch; Rosé: trocken, harmonisch, ausgewogen
- Konsortium
- Consorzio Valdinoto →
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Avola erzeugt?
- Avola wird in 2 Gemeinden in Sicilia in Italien erzeugt: Avola, Siracusa.
- Aus welcher Rebsorte wird Avola gemacht?
- Avola wird aus vitigni a bacca corrispondente idonei alla coltivazione nella Regione Siciliana, Nero d'Avola erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Avola?
- Der Mindestalkoholgehalt von Avola beträgt 10.5% vol.
- Was bedeutet IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) kennzeichnet Weine, die für ein größeres geografisches Gebiet typisch sind, mit flexibleren Regeln als DOC/DOCG.