DOCG · seit 1976
Carmignano
Wine · PDO · 2 Gemeinden
Das DOCG-Weingebiet Carmignano unterscheidet sich von seinen toskanischen Nachbarn durch die historische Verpflichtung, dem Sangiovese-Anteil von mindestens 50 % einen Zusatz von mindestens 10 % Cabernet Sauvignon oder Cabernet Franc beizumischen. Diese strenge Vorgabe prägt den Charakter des Rotweins, der von nur 12 verifizierten Erzeugern in den Gemeinden Carmignano und Poggio a Caiano erzeugt wird. Vor der Freigabe reift der Wein mindestens 20 Monate, davon verpflichtend 8 Monate in Holzfässern. Bei einem maximalen Ertrag von 8,0 Tonnen pro Hektar entsteht ein harmonischer, trockener Wein mit einem Mindestalkoholgehalt von 12,5 Vol.-
Sangiovese 50%2 Jahre Reifungmin. 12.5% volmax. 80 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger12 verifiziert
Ambra✓
Artimino✓
Die Fakten
- Farbe
- lebhaftes, intensives Rubinrot, mit zunehmender Reife zu Granatrot neigend
- Geschmack
- trocken, schmackhaft, voll, harmonisch, weich und samtig
Die Erzeuger 12
✓→✓🏡 visits→✓🏡 visits→✓🏡 visits→✓🏡 visits→✓→
Ambra
Carmignano
Artimino
Carmignano
Capezzana
Carmignano
Castelvecchio
Carmignano
Colline San Biagio
Carmignano
La Borriana
+ 6 weitere — alle aus der offiziellen Mitgliederliste des Konsortiums
Häufige Fragen
- Wo wird Carmignano erzeugt?
- Carmignano wird in 2 Gemeinden in Toscana in Italien erzeugt: Carmignano, Poggio a Caiano.
- Aus welcher Rebsorte wird Carmignano gemacht?
- Carmignano wird aus Sangiovese (min 50%), Canaiolo nero, Cabernet Franc e/o Cabernet Sauvignon (min 10%), Trebbiano toscano, Canaiolo bianco, Malvasia del Chianti, altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Toscana erzeugt.
- Wie lange muss Carmignano reifen?
- Carmignano muss laut Disciplinare mindestens 20 Monate reifen.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Carmignano?
- Der Mindestalkoholgehalt von Carmignano beträgt 12.5% vol.
- Was bedeutet DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist die höchste Stufe der italienischen Weinklassifikation, mit staatlich versiegelten Garantien für Herkunft und Qualität.