Contea di Sclafani

Die sizilianische Appellation Contea di Sclafani, die sich über 14 Gemeinden wie Alia erstreckt, unterscheidet sich von ihren Nachbargebieten durch eine geografische Besonderheit: Seit dem Jahr 2019 ist rechtlich auch die Doppelbezeichnung „Valledolmo-Contea di Sclafani“ zulässig. Für den Ausbau gelten strikte önologische Grenzwerte. Während der rote Basiswein einen Mindestalkoholgehalt von 12,0 % vol aufweisen muss, verlangt die anspruchsvolle Spätlese „Vendemmia Tardiva“ eine Traubenlese erst ab dem 1. Oktober und eine mindestens sechsmonatige Reifung in kleinen Holzfässern von maximal 500 Litern Kapazität. Obwohl diese geschützte Ursprungsbezeichnung bereits seit 2004 offiziell anerkannt ist, verzeichnet das Register bis heute null verifizierte Erzeuger in dieser Zone.