Falerio
Wine · PDO · 73 Gemeinden
Der weiße Falerio DOC aus den Provinzen Ascoli Piceno und Fermo unterscheidet sich von benachbarten Appellationen durch seine streng reglementierte dreigliedrige Sortenzusammensetzung: Für die Cuvée sind mindestens 20 Prozent Trebbiano Toscano sowie jeweils mindestens 10 Prozent Passerina und Pecorino vorgeschrieben. Diese Reben dürfen ausschließlich an Hängen bis zu einer maximalen Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert werden, während feuchte Talböden komplett ausgeschlossen sind. Mit einem maximalen Ertrag von 13,0 Tonnen pro Hektar liefert diese Kombination einen trockenen, dezent säuerlichen Wein. Erzeuger müssen zudem auf jegliche wertende Zusätze wie 'Riserva', 'extra' oder 'scelto' verzichten, da das Regelwerk solche Prädikate für den Falerio strikt untersagt.
Die Fakten
- Farbe
- mehr oder weniger helles Strohgelb
- Geschmack
- trocken, geschmackvoll, harmonisch, leicht säuerlich
- Konsortium
- Consorzio tutela vini Piceni →
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Falerio erzeugt?
- Falerio wird in 73 Gemeinden in Marche in Italien erzeugt: Acquasanta Terme, Acquaviva Picena, Altidona, Amandola und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Falerio gemacht?
- Falerio wird aus Trebbiano toscano (min 20%), Passerina (min 10%), Pecorino (min 10%), altri vitigni non aromatici a bacca bianca idonei alla coltivazione nella Regione Marche erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Falerio?
- Der Mindestalkoholgehalt von Falerio beträgt 11.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.