DOC · seit 1973
Gambellara
Wine · PDO · 4 Gemeinden
Das seit 1973 gesch'utzte Herkunftsgebiet Gambellara im Veneto umfasst vier Gemeinden, darunter Montebello Vicentino und Montorso Vicentino. F'ur die Erzeugung gilt ein Mindestanteil von 80 Prozent Garganega bei einem maximalen Ertrag von 14,0 Tonnen pro Hektar f'ur den Basiswein. Die Denomination unterscheidet sich von benachbarten Appellationen durch die pr'azisen Anforderungen an den Classico Vin Santo: F'ur diesen d'urfen h'ochstens 6,5 Tonnen Trauben pro Hektar angetrocknet werden, wobei die maximale Saftausbeute streng auf 40 Prozent limitiert ist. Zudem sieht die Produktspezifikation sechs geografisch abgegrenzte Subzonen wie Taibane und Creari vor, die im offiziellen Anhang ausgewiesen sind.
Garganega 80%min. 10.5% volmax. 140 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- strohgelb bis hellgold
- Geschmack
- trocken oder mitunter halbtrocken, zart bitterlich, von mittlerem Körper, harmonisch, samtig, gegebenenfalls mit Holznote
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Gambellara erzeugt?
- Gambellara wird in 4 Gemeinden in Veneto in Italien erzeugt: Gambellara, Montebello Vicentino, Montorso Vicentino, Zermeghedo.
- Aus welcher Rebsorte wird Gambellara gemacht?
- Gambellara wird aus Garganega (min 80%), Pinot Bianco, Chardonnay e Trebbiano di Soave (nostrano) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Gambellara?
- Der Mindestalkoholgehalt von Gambellara beträgt 10.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.