Pecorino del Monte Poro
Food · PDO · 27 Gemeinden
Der Pecorino del Monte Poro DOP aus Kalabrien unterscheidet sich grundlegend von anderen italienischen Schafskäsen durch seine ungewöhnliche Marktrealität: Obwohl die Europäische Union die geschützte Ursprungsbezeichnung bereits im Jahr 2018 offiziell anerkannte, verzeichnet das Register aktuell noch keinen einzigen verifizierten Erzeuger. Das strenge Produktionsgebiet erstreckt sich über genau 27 kalabrische Gemeinden, darunter Briatico, Cessaniti und Drapia. Diese geografische Eingrenzung sichert die lokale Herkunft, doch praktisch bleibt dieser Pecorino vorerst ein reines Schutzgut ohne aktive, zertifizierte Betriebe. Wenn Sie nach offiziellen Erzeugnissen aus dieser Region suchen, stoßen Sie auf eine geschützte Nische, die aktuell von keinem verifizierten Betrieb genutzt wird.
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Pecorino del Monte Poro erzeugt?
- Pecorino del Monte Poro wird in 27 Gemeinden in Calabria in Italien erzeugt: Briatico, Cessaniti, Drapia, Filandari und weitere.
- Was bedeutet DOP?
- DOP (g.U. — geschützte Ursprungsbezeichnung) bescheinigt, dass jeder Produktionsschritt in der abgegrenzten Zone nach offiziellen Methoden erfolgt.