Velletri
Wine · PDO · 3 Gemeinden
Die seit 1973 anerkannte Herkunft Velletri im Latium zeichnet sich durch eine präzise gesetzlich definierte Rebsortenmischung aus, die sich klar von benachbarten Appellationen unterscheidet. Für den roten Velletri-Wein müssen Erzeuger in den drei zugelassenen Gemeinden, zu denen Cisterna di Latina gehört, einen Mindestanteil von 30 Prozent Montepulciano mit jeweils mindestens 10 Prozent Sangiovese und Cesanese verschneiden. Bei einem maximalen Ertrag von 16,0 Tonnen Trauben pro Hektar erreicht dieser Rotwein im Verkauf einen Mindestalkoholgehalt von 11,5 Volumenprozent. Während die rote Ausbauvariante "Riserva" eine zweijährige Reifung ab dem Erntejahr vorschreibt, verlangt die Erzeugung von Spumante eine mindestens sechsmonatige Flaschengärung auf der Hefe.
Die Fakten
- Farbe
- mehr oder weniger intensives Rubinrot, zur Kategorie «Riserva» hin zu Granatrot neigend
- Geschmack
- trocken (reduzierender Zucker bis zu 4 g/l); lieblich (reduzierender Zucker von 4 bis 20 g/l); samtig, harmonisch, angenehm tanninhaltig
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Velletri erzeugt?
- Velletri wird in 3 Gemeinden in Lazio in Italien erzeugt: Cisterna di Latina, Lariano, Velletri.
- Aus welcher Rebsorte wird Velletri gemacht?
- Velletri wird aus Sangiovese (min 10%), Montepulciano (min 30%), Cesanese comune e/o d'Affile (min 10%), altri vitigni a bacca nera idonei (Lazio) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Velletri?
- Der Mindestalkoholgehalt von Velletri beträgt 11.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.