DOC · desde 1973
Velletri
Wine · PDO · 3 municipios
Reconocida desde 1973, la denominación de origen Velletri abarca tres municipios de Lazio, incluyendo Lariano y Cisterna di Latina. A diferencia de otras zonas colindantes, esta DOC exige para su vino tinto un ensamblaje obligatorio muy específico: un mínimo del 30% de Montepulciano, combinado con al menos un 10% de Sangiovese y un 10% de Cesanese comune o d'Affile. Con un rendimiento máximo limitado a 16,0 t/ha, la tipología Riserva es la única que requiere envejecimiento obligatorio (dos años), admitiendo una sutil percepción de madera sin fijar un mínimo de meses en barrica. Actualmente, la denominación registra cero productores verificados.
Sangiovese 10%mín. 11.5% volmáx. 160 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rubí más o menos intenso, con tendencia al granate para la tipología «Riserva»
- Sabor
- seco (azúcares reductores hasta 4 g/l); amable (azúcares reductores de 4 a 20 g/l); terciopelado, armónico, adecuadamente tánico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Velletri?
- Velletri se produce en 3 municipios en Lazio, Italia: Cisterna di Latina, Lariano, Velletri.
- ¿Con qué uva se hace Velletri?
- Velletri se produce con Sangiovese (min 10%), Montepulciano (min 30%), Cesanese comune e/o d'Affile (min 10%), altri vitigni a bacca nera idonei (Lazio).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Velletri?
- La graduación alcohólica mínima de Velletri es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.