Was hier wächst
La Thuile
8 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In La Thuile, einem Hochtal im Seitental des Aostatals, gedeihen unter den alpinen Bedingungen Erzeugnisse von unverwechselbarem Charakter. Die besondere Geografie prägt hier Spezialitäten wie den Valle d'Aosta Jambon de Bosses DOP, einen Rohschinken aus einer Zone von 74 Gemeinden, und den Fontina DOP Käse. Insgesamt sind 8 geschützte Herkunftsbezeichnungen an diesen Standort gebunden, darunter auch regionale Spirituosen wie Genepì della Valle d'Aosta IG. Diese Vielfalt zeugt von der tief verwurzelten alpinen Lebensmittelkultur. Aktuell ist in La Thuile 1 verifizierter Produzent dieser regionalen Delikatessen ansässig, der das Erbe pflegt.
Gemeinde