Was hier wächst
Basiglio
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Die Nähe zur Metropole Mailand in der Lombardei macht Basiglio zu einem besonderen Standort für gleich 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Hier finden sich optimale Voraussetzungen für die Herstellung einzigartiger Produkte. Dazu gehören vor allem Käsesorten wie der Salva Cremasco DOP, dessen eng definiertes Ursprungsgebiet sich über 838 Gemeinden erstreckt. Auch der cremige Quartirolo Lombardo DOP und der würzige Taleggio DOP verdanken ihre spezifischen Qualitäten den lokalen klimatischen Bedingungen und der traditionellen Milchwirtschaft, die diese Region seit Jahrhunderten prägt.
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