Was hier wächst
Cusio
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In den alpinen Höhenlagen der Alta Valle Brembana, geprägt von kargen Bergwiesen der Bergamasker Alpen, liegt Cusio. Diese raue Geografie prägt das hiesige Handwerk: Hier entsteht der rare Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana DOP, ein traditioneller Bergkäse, dessen Erzeugungszone streng auf nur 21 Gemeinden begrenzt ist. Die würzigen Almkräuter verleihen der Milch ihren einzigartigen Charakter. Insgesamt überschneiden sich auf dem Gemeindegebiet von Cusio 16 geschützte Herkunftsbezeichnungen, darunter der alpine Bitto DOP. Planen Sie Ihren kulinarischen Aufenthalt in Cusio, um diese authentischen Käsekreationen direkt in den Sennereien der lombardischen Voralpen zu verkosten.