Was hier wächst
Aldino/Aldein
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Auf dem sonnenreichen Südtiroler Regglberg-Plateau, geprägt von rötlichen Porphyrböden und alpiner Höhenluft, entfaltet die Gemeinde Aldein ihre kulinarische Identität. Hier, wo alpine Frische auf mediterrane Einflüsse trifft, reifen die Trauben für den eleganten Alto Adige DOC. Das raue Bergklima prägt maßgeblich die Aromen dieses Weinbaugebiets. Insgesamt vereint die Gemeinde stolze 16 geschützte Herkunftsbezeichnungen auf ihrem Territorium. Entdecken Sie bei Ihrem Besuch, wie diese einzigartige Geografie den herben Charakter des traditionellen Südtiroler Schüttelbrot IGP formt und warum die geschützten Spezialitäten genau hier ihre unvergleichliche Qualität erlangen.