Was hier wächst
Badia/Abtei
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In den extremen Höhenlagen des ladinischen Gadertals, bewacht von den steilen Felswänden des Heiligkreuzkofels, trotzt die Landwirtschaft in Abtei alpinen Bedingungen. Diese alpine Isolation prägt den Charakter der insgesamt 15 geschützten Herkunftsbezeichnungen, die hier aufeinandertreffen. Kosten Sie den charaktervollen Südtiroler Zwetschgeler IG, einen traditionellen Pflaumenbrand, der die Essenz der sonnenverwöhnten Bergfrüchte einfängt. Zusammen mit dem würzigen Südtiroler Schüttelbrot IGP spiegelt er das jahrhundertealte Überlebenswissen der Bergbauern wider. Wenn Sie Abtei besuchen, erwerben Sie Spezialitäten, die direkt aus dieser rauen Dolomitennatur entspringen und deren unverfälschte Herkunft Sie bei jedem Bissen schmecken.