Brunico/Bruneck

Im Pustertal, am Zusammenfluss von Rienz und Ahr, prägt die alpine Höhenlage von Bruneck den Charakter der regionalen Spezialitäten. In dieser Gemeinde überschneiden sich genau 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Entdecken Sie den geschmacksintensiven Südtiroler Zwetschgeler IG, einen klaren Pflaumenbrand, dessen feinwürziges Aroma von den kühlen Bergnächten profitiert. Dazu harmoniert das knusprige Südtiroler Schüttelbrot IGP, das nach überlieferter Methode flach geschüttelt und gebacken wird. Diese lokalen Erzeugnisse spiegeln das raue Bergklima wider. Planen Sie Ihren kulinarischen Einkauf gezielt bei den Erzeugern vor Ort.