Was hier wächst
Laces/Latsch
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Latsch, im windgepeitschten und niederschlagsarmen mittleren Vinschgau, prägen die kargen Glimmerschieferböden des Sonnenbergs die hiesigen Spezialitäten. Dieses extreme Mikroklima mit intensiver Sonneneinstrahlung verleiht den Trauben für den charaktervollen Alto Adige DOC, der an den steilen Hängen reift, seine feine Mineralität. Insgesamt vereint das Gemeindegebiet 16 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Neben eleganten Weinen bringt diese Landschaft auch urige Spezialitäten wie das knusprige Südtiroler Schüttelbrot IGP oder den Südtiroler Zwetschgeler IG hervor. Planen Sie Ihre Genussreise nach Latsch, um die geschmackliche Tiefe dieser alpinen Übergangszone direkt vor Ort zu verkosten.