Moso in Passiria/Moos in Passeier

In den rauen Höhen des Hinterpasseiers, wo die Passstraße zum Timmelsjoch ansteigt, prägt die alpine Natur die Spezialitäten von Moos in Passeier. Unter den insgesamt 15 geschützten Ursprungsbezeichnungen dieser Gemeinde sticht die Spirituose Südtiroler Zwetschgeler IG hervor. Die extremen Temperaturunterschiede und die karge Bergwelt begünstigten seit jeher das Haltbarmachen durch das Backen von Südtiroler Schüttelbrot IGP und das kunstvolle Destillieren heimischer Früchte. Wenn Sie diese hochalpine Region besuchen, erleben Sie, wie jahrhundertealtes Überlebenswissen in steilen Tälern zu destillierter Perfektion führt, die den rauen Charakter der Ötztaler Alpen widerspiegelt.