Rio di Pusteria/Mühlbach

In Rio di Pusteria, dem historischen Marktflecken am Übergang vom Eisacktal ins Pustertal, prägt die alpine Höhenlage den Charakter der Erzeugnisse. Hier treffen alpine Traditionen auf ein Mikroklima, das die Rohstoffe für insgesamt 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen reifen lässt. Zu den herausragenden lokalen Spezialitäten gehört der charakterstarke Südtiroler Zwetschgeler IG, ein traditionsreicher Brand aus lokalen Zwetschgen, sowie das knusprige Südtiroler Schüttelbrot IGP. Wenn Sie diese Bergregion besuchen, erleben Sie, wie das alpine Klima und überliefertes Handwerk direkt in den Geschmack dieser geschützten Spezialitäten einfließen.