Was hier wächst
San Martino in Badia/St. Martin in Thurn
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In den extremen Höhenlagen des Gadertals, nahe dem Peitlerkofel, prägt das alpine Klima von St. Martin in Thurn den Charakter lokaler Spezialitäten. In dieser ladinischsprachigen Berggemeinde überschneiden sich genau 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Entdecken Sie bei Ihrem Besuch das knusprige Südtiroler Schüttelbrot IGP, dessen Rezeptur eng mit der historischen Vorratshaltung alpiner Bauernhöfe verknüpft ist. Die starken Temperaturschwankungen begünstigen zudem das intensive Aroma der Bergzwetschken, die im hochprozentigen Südtiroler Zwetschgeler IG verarbeitet werden. Diese Spezialitäten spiegeln die raue Geografie der Dolomiten unverfälscht wider.