Sarentino/Sarntal

In der abgeschiedenen Lage des Sarntals, das Sarentino umgibt und von seinen alpinen Erhebungen geschützt wird, reifen einzigartige Geschmackserlebnisse. Die spezifischen klimatischen Bedingungen dieser Gebirgsregion prägen den unverwechselbaren Charakter der lokalen Produkte. Hier entstehen insgesamt 15 geschützte Denominationen, darunter das kräftige Südtiroler Schüttelbrot IGP, das seinen Ursprung im traditionellen bäuerlichen Leben dieser Landschaft hat. Auch edle Tropfen wie der Südtiroler Zwetschgeler IG verdanken ihre Qualität und ihren Ausdruck dieser besonderen Umgebung, dem Zusammenspiel von überliefertem Handwerk und den Gaben der Natur.