Was hier wächst
Senales/Schnals
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Inmitten der markanten Südtiroler Alpenlandschaft, im Schnalstal mit seinen geschützten Höhenlagen und seinem spezifischen hochalpinen Klima, entstehen unverwechselbare Spezialitäten. Diese einzigartigen Bedingungen prägen den Charakter von Produkten wie dem kräftigen Südtiroler Schüttelbrot IGP oder dem aus lokalen Zwetschgen destillierten Südtiroler Zwetschgeler IG. Die klare Bergluft und eine jahrhundertealte Verarbeitungstradition sind entscheidend dafür, dass hier insgesamt 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen gedeihen können, darunter auch der weithin geschätzte Speck Alto Adige IGP. Schnals gilt als authentischer Ursprungsort für diese regionaltypischen Genüsse.