Was hier wächst
Sluderno/Schluderns
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Sluderno/Schluderns, im oberen Vinschgau gelegen, prägen die besonderen klimatischen Bedingungen und alpinen Prägungen die Produkte der Region. Hier, wo spezifische Höhenlagen und eine lange Sonnenexposition zusammenwirken, gedeihen die Rohstoffe für insgesamt 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Dazu zählt das markante Südtiroler Schüttelbrot IGP, dessen knusprige Beschaffenheit das lokale Backhandwerk seit Generationen auszeichnet. Auch die geschmackvolle Vielfalt von Edelbränden wie dem Südtiroler Zwetschgeler IG und dem Südtiroler Obstler IG zeugt von der Qualität der hiesigen Obstgärten. Zudem trägt die kühle Bergluft maßgeblich zur Reifung des weltweit geschätzten Speck Alto Adige IGP bei. Diese Spezialitäten reflektieren tief verwurzelte Traditionen und die einzigartige Geografie dieses südtiroler Landstrichs.