Was hier wächst
Val di Vizze/Pfitsch
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der hochalpinen Lage des Pfitschertals, wo traditionelle Landwirtschaft auf ein einzigartiges Mikroklima trifft, entfalten sich Produkte von besonderer Güte. Diese spezifischen Bedingungen formen den Charakter von Spezialitäten wie dem herzhaften Südtiroler Schüttelbrot IGP und dem aromatischen Südtiroler Obstler IG. Die klaren Berglüfte und die spezifische Bodenbeschaffenheit dieser Region sind entscheidend für die unverwechselbare Qualität der hier erzeugten Erzeugnisse. Insgesamt sind in Val di Vizze/Pfitsch beeindruckende 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen beheimatet, die von der tief verwurzelten kulinarischen Identität dieses Südtiroler Tals zeugen.