Was hier wächst
Valle di Casies/Gsies
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Das Gsieser Tal, ein authentisches Hochgebirgstal in Südtirol, ist eine Wiege für unverfälschte Gaumenfreuden. Hier überlappen sich insgesamt 15 geschützte Herkunftsbezeichnungen, die von den spezifischen alpinen Bedingungen und dem überlieferten Handwerk profitieren. Von großer Bedeutung sind lokale Spezialitäten wie das Südtiroler Schüttelbrot IGP, dessen Herstellung die klaren Bergluft und die mineralreichen Böden widerspiegelt. Ebenso gedeihen hier edle Destillate wie der Südtiroler Zwetschgeler IG oder der Südtiroler Obstler IG, die den Charakter der Region in sich tragen. Diese Erzeugnisse, die in einem Gebiet von 116 Gemeinden beheimatet sind, bieten ein unverwechselbares Geschmackserlebnis, das untrennbar mit seiner Herkunft verbunden ist.