Was hier wächst
Castelnovo di Sotto
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der Bassa Reggiana, rund 25 Kilometer von der Provinzhauptstadt entfernt, prägt die feuchte Tiefebene das Klima von Castelnovo di Sotto. Diese Geografie begünstigt die Kultivierung der süßen Anguria Reggiana IGP, einer Wassermelone, die in nur 20 Gemeinden gedeiht. Auch der spritzige Reggiano DOC hat hier seine Heimat. Vor Ort können Sie diese kulinarische Identität direkt erleben: Im Ort sind 2 verifizierte Hersteller ansässig, von denen ein Betrieb seine Türen für Besucher öffnet, um Ihnen authentische Einblicke in die Produktion zu gewähren.
Gemeinde
Geboren auf diesem Land
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di Reggio EmiliaIGPAnguria ReggianaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaIGPErbazzone ReggianoIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPParmigiano ReggianoDOCReggianoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena