Was hier wächst
Cavezzo
19 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Im nördlichen Tiefland von Modena, geprägt von den historischen Ortsteilen rund um Ponte Motta, bringt der fruchtbare Schwemmlandboden von Cavezzo charakterstarke Spezialitäten hervor. In diesem spezifischen Terroir überschneiden sich 19 geschützte Herkunftsbezeichnungen. An erster Stelle steht der charaktervolle Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC, dessen tiefrote Reben auf den hiesigen feuchten Lehmböden ideal gedeihen. Ein einziger verifizierter Erzeuger bewahrt direkt im Gemeindegebiet diese traditionsreiche landwirtschaftliche Exzellenz. Für Ihre kulinarische Entdeckungsreise bietet der Ort zudem Spezialitäten wie die fruchtige Amarene Brusche di Modena IGP.