Was hier wächst
Cingoli
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Cingoli, in der Provinz Macerata und als Teil der Marken, ist ein bedeutender Herkunftsort für ausgewählte Spezialitäten. Hier, in einem Gebiet von lediglich 19 Gemeinden, gedeihen die Trauben für den Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG, ein Wein, der die mineralischen Böden der Region widerspiegelt. Auch der Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC und der Colli Maceratesi DOC stammen aus dieser spezifischen geografischen Lage. Insgesamt überlagern sich hier 12 geschützte Herkunftsbezeichnungen, und ein lokaler Produzent trägt maßgeblich zur Pflege dieser spezifischen kulinarischen Identität bei. Die besondere Geologie und das Mikroklima verleihen den Erzeugnissen ihren unverwechselbaren Charakter.