Was hier wächst
Parenti
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Parenti, gelegen in der kalabrischen Provinz Cosenza, formt die Höhenlage zwischen 654 und 1455 Metern über dem Meeresspiegel, durchflossen vom Fluss Savuto, ein einzigartiges Terroir. Diese spezifischen Bedingungen sind ausschlaggebend für die Qualität der Patata della Sila IGP, eine Kartoffelsorte, die in einem klar definierten Gebiet von 24 Gemeinden gedeiht. Auch die Weine der Terre di Cosenza DOC, deren Ursprungszone 150 Gemeinden umfasst, profitieren von dieser Landschaft. Insgesamt überlappen sich hier 13 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Ein hier ansässiger Produzent nutzt diese besonderen Gegebenheiten, um authentische Spezialitäten zu erzeugen.