Simeri Crichi

Simeri Crichi, eine Gemeinde in der Provinz Catanzaro in Kalabrien, erstreckt sich von den Ausläufern der Sila bis zur Ionischen Küste. Diese einzigartige geografische Lage ist der Schlüssel zur Qualität der hiesigen Spezialitäten. Insgesamt sind hier 12 geschützte Ursprungsbezeichnungen zu Hause, die von dieser besonderen Konstellation profitieren. Eine davon ist der Pecorino Crotonese DOP, dessen Herstellungsgebiet auf nur 52 Gemeinden begrenzt ist und somit seine ausgeprägte lokale Identität unterstreicht. Auch die Clementine di Calabria IGP und die Liquirizia di Calabria DOP finden hier ideale Bedingungen. Ein vor Ort ansässiger Erzeuger widmet sich der Bewahrung dieser authentischen Geschmackswelt.