Was hier wächst
Ballabio
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der lombardischen Provinz Lecco, Heimat von rund 4.180 Einwohnern, begünstigen kühle Bergwinde das Reifen erlesener Spezialitäten. Hier, inmitten von 15 geschützten Herkunftsbezeichnungen, hat das Salame Brianza DOP seinen festen Platz – eine Spezialität, deren Erzeugungszone auf genau 286 Gemeinden begrenzt ist. Lediglich 1 verifizierter Erzeuger stellt diese Wurstwaren direkt im Gemeindegebiet her. Für Ihre kulinarische Entdeckungsreise bietet Ballabio somit exklusive Einblicke in eine alpine Handwerkskunst, die maßgeblich durch das raue Voralpenklima geprägt wird. Jedes hier gereifte Produkt transportiert das authentische, kräftige Aroma dieser oberitalienischen Gebirgswelt.