Was hier wächst
Premana
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In den rauen Höhenzügen der Provinz Lecco verbindet Premana alpine Natur mit einer jahrhundertealten Spezialisierung: Die Berggemeinde ist international bekannt für ihr Schmiedehandwerk und die Fertigung präziser Scheren. Doch diese raue Abgeschiedenheit brachte auch kulinarische Kostbarkeiten hervor. Insgesamt überschneiden sich in diesem alpinen Territorium 16 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Entdecken Sie bei Ihrer Reise den geschmacksintensiven Bitto DOP, einen legendären Bergkäse, dessen streng begrenztes Erzeugungsgebiet sich auf lediglich 87 Gemeinden beschränkt. Die kühlen Täler bieten beste Reifebedingungen für diese Spezialität, die das alpine Aroma der Voralpen perfekt transportiert und hervorragend mit herzhaftem Salame Brianza DOP harmoniert.