Was hier wächst
Filandari
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Filandari, einer Gemeinde in der Provinz Vibo Valentia in Kalabrien, entstehen herausragende Spezialitäten, die eng mit dem Terroir verbunden sind. Hier ist der Pecorino del Monte Poro DOP zuhause, ein Schafskäse, dessen Produktion auf nur 27 Gemeinden beschränkt ist. Die besonderen klimatischen Bedingungen und die traditionelle Weidewirtschaft prägen seinen unverwechselbaren Charakter. Filandari trägt zudem zur Erzeugung von regionalen Köstlichkeiten wie der Clementine di Calabria IGP bei. Auch die berühmten Wurstwaren Soppressata di Calabria DOP und Capocollo di Calabria DOP finden hier ihre Wurzeln. Insgesamt sind in diesem Gebiet 12 geschützte Ursprungs- und Herkunftsbezeichnungen angesiedelt, die die gastronomische Vielfalt der Region widerspiegeln.