Was hier wächst
San Costantino Calabro
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In San Costantino Calabro, einer Gemeinde in der Provinz Vibo Valentia, Kalabrien, treffen sich die natürlichen Bedingungen, die zur Geburt von insgesamt zwölf geschützten Spezialitäten führen. Im Vordergrund steht der Pecorino del Monte Poro DOP, dessen Produktion auf ein enges Gebiet von nur 27 Gemeinden beschränkt ist. Die spezifischen Weiden des Monte Poro prägen den einzigartigen Charakter dieses Schafskäses. Ebenso finden hier die Clementine di Calabria IGP und die geschätzte Liquirizia di Calabria DOP ideale Wachstumsbedingungen. Das besondere Mikroklima und die geologischen Verhältnisse dieses Teils Kalabriens tragen entscheidend zur unverwechselbaren Qualität dieser lokalen Erzeugnisse bei, die Sie hier entdecken können.