Amor Vitae

In Aprilia, innerhalb der Grenzen der DOC Roma, kultiviert Amor Vitae eine Vielfalt von Rebsorten, die mediterrane Wurzeln und internationale Einflüsse vereint: Vermentino und Malvasia Puntinata auf der einen Seite, Syrah und Cabernet Sauvignon auf der anderen. Das Unternehmen entstand aus der Umwandlung von Casa Mergè, einem Sommerhaus, das in einen landwirtschaftlichen Betrieb umgewandelt wurde, und betrachtet den Weinberg als Grundlage, auf der die endgültige Qualität entschieden wird. Die Bewirtschaftung des Gebiets folgt Prinzipien des Umweltschutzes, die darauf abzielen, negative Auswirkungen auf die Region auszuschließen, und diese Wahl spiegelt sich in der Palette der Roma DOC-Weine wider, von Weißweinen bis zu Riserva. Verkostungen und Workshops, die auf dem Weingut veranstaltet werden, machen die Verbindung zwischen landwirtschaftlicher Praxis und dem Ergebnis im Glas nachvollziehbar. Wer sich persönlich davon überzeugen möchte, kann im Keller vorbeischauen und die gesamte Produktionskette verfolgen, von der Rebe bis zum Glas, und entdecken, wie ein erklärtes Engagement in jeder Flasche Gestalt annimmt.

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