Brancaia

In Radda in Chianti verarbeitet Brancaia den `Toscano IGT` aus `Sangiovese`, `Trebbiano Toscano` und `Canaiolo Nero` zu Rot-, Weiß- und Roséweinen, die das Terroir widerspiegeln, ohne dessen Stimme zu verzerren. Die Handschrift des Weinguts ist ein Zusammentreffen von Sensibilitäten: Schweizer Präzision trifft auf toskanische Materie, und der biologische Anbau wird zur Methode, um Harmonie und Eleganz statt Kraft zu verfolgen. Die Forschung beschränkt sich nicht auf den Wein: Destillate und Gin entstehen aus demselben Bedürfnis nach Maß, als kohärente Verlängerungen einer einzigen Qualitätsidee. Doch in der Gastfreundschaft zeigt Brancaia seine vollendetste Natur, wo Verkostungen mit Übernachtungsmöglichkeiten verschmelzen und der Aufenthalt im Weinkeller zu einer gemeinsamen Zeit am Tisch wird. Wer nach Radda kommt, kann eine Verkostung buchen und über Nacht bleiben, um persönlich zu erleben, wie dieselbe Hand Glas, Teller und Landschaft zu einem durchgehenden Erlebnis verbindet, das eher einem Zuhause als einem Schaufenster gleicht.

Kontakt